| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 4.5% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.477 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4% | 4221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 20.7% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 16.8% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8831 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2265 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.54 мг | 2500 мг | 13.2% | 22.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4610 г |
| Кремний, Si | 42 мг | 30 мг | 140% | 235.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 45936 г |
| Фосфор, P | 16.3 мг | 800 мг | 2% | 3.4% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3321 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 25.1% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 13.5% | 1254 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.9% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20295 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3523 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 68% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный кабачок составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».