| Печень говяжья (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук+морковка | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 11.7% | 357 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9176.1 мкг | 900 мкг | 1019.6% | 426.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.078 мг | 5 мг | 61.6% | 25.8% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.335 мг | 1.8 мг | 129.7% | 54.2% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 668.33 мг | 500 мг | 133.7% | 55.9% | 75 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.267 мг | 5 мг | 145.3% | 60.7% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 15.1% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.765 мкг | 400 мкг | 45.7% | 19.1% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 68.471 мкг | 3 мкг | 2282.4% | 954.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.23 мг | 90 мг | 24.7% | 10.3% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.7 мг | 15 мг | 31.3% | 13.1% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 112.231 мкг | 50 мкг | 224.5% | 93.9% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8374 мг | 20 мг | 74.2% | 31% | 135 г |
| Ниацин | 10.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.17 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3610 г |
| Кремний, Si | 5.407 мг | 30 мг | 18% | 7.5% | 555 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1284 г |
| Натрий, Na | 401.87 мг | 1300 мг | 30.9% | 12.9% | 323 г |
| Сера, S | 296.6 мг | 1000 мг | 29.7% | 12.4% | 337 г |
| Фосфор, P | 382.3 мг | 800 мг | 47.8% | 20% | 209 г |
| Хлор, Cl | 565.44 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.328 мг | 18 мг | 46.3% | 19.4% | 216 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 24.89 мкг | 10 мкг | 248.9% | 104.1% | 40 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4496 мг | 2 мг | 22.5% | 9.4% | 445 г |
| Медь, Cu | 4449.71 мкг | 1000 мкг | 445% | 186% | 22 г |
| Молибден, Mo | 124.228 мкг | 70 мкг | 177.5% | 74.2% | 56 г |
| Никель, Ni | 70.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.317 мкг | 55 мкг | 60.6% | 25.3% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 269.85 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1482 г |
| Хром, Cr | 36.1 мкг | 50 мкг | 72.2% | 30.2% | 139 г |
| Цинк, Zn | 6.1391 мг | 12 мг | 51.2% | 21.4% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 29.09.20 составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».