Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушенная в чесночным соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушенная в чесночным соусе

Тыква 800 г
Подсолнечное масло 50 г
чесночный соус 150 г
Укроп 225 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушенная в чесночным соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.9% 691 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11% 870 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379 мкг 900 мкг 42.1% 40.3% 237 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.9 мкг ~
бета Каротин 2.311 мг 5 мг 46.2% 44.2% 216 г
бета Криптоксантин 5.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.837 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2123 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 31.7% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.202 мг 15 мг 28% 26.8% 357 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 18.4% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.05 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.49 мг 2500 мг 10.8% 10.3% 924 г
Кальций, Ca 87.34 мг 1000 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Кремний, Si 24.36 мг 30 мг 81.2% 77.7% 123 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 7.2% 1341 г
Натрий, Na 103.99 мг 1300 мг 8% 7.7% 1250 г
Сера, S 23.01 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4346 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6.6% 1455 г
Хлор, Cl 124.75 мг 2300 мг 5.4% 5.2% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 15.2% 629 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.3344 мг 2 мг 16.7% 16% 598 г
Медь, Cu 184.15 мкг 1000 мкг 18.4% 17.6% 543 г
Молибден, Mo 4.266 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1641 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5920 г
Стронций, Sr 18 мкг ~
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 11.8% 810 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 61.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 15.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.87 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 41.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.609 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушенная в чесночным соусе составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».