| Сельдерей (Варка без слива) | 50 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 30 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Батат, картофель сладкий | 100 г |
| Маш чёрный (урд, или маи), вареный, без соли | 100 г |
| Киноа, приготовленная | 120 г |
| Вешенки | 100 г |
| Конопляный Протеин [Nutiva] | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.3% | 645 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.2 мкг | 900 мкг | 14.7% | 15.5% | 681 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 14.3% | 733 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 21.35 мг | 500 мг | 4.3% | 4.5% | 2342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.831 мкг | 400 мкг | 10% | 10.5% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 11.6% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4155 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 10.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4539 мг | 20 мг | 7.3% | 7.7% | 1376 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.45 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2246 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Магний, Mg | 44.69 мг | 400 мг | 11.2% | 11.8% | 895 г |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3495 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 13.7% | 769 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7955 мг | 2 мг | 39.8% | 41.9% | 251 г |
| Медь, Cu | 165.87 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.5% | 603 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2436 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.263 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.3% | 2430 г |
| Стронций, Sr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63391 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.089 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.459 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка из маша (25/30/45) составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».