| Минтай | 660 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 24% | 514 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 85.31 мг | 500 мг | 17.1% | 21.1% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 9% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.368 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% | 58% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.3% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.27 мг | 20 мг | 21.4% | 26.4% | 468 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 18.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2414 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 14.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 49.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2603 г |
| Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% | 20.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 34.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 156.88 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1777 г |
| Йод, I | 126.4 мкг | 150 мкг | 84.3% | 103.9% | 119 г |
| Кобальт, Co | 13.875 мкг | 10 мкг | 138.8% | 171.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1889 г |
| Медь, Cu | 121.88 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.2% | 1728 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.98 мкг | 55 мкг | 30.9% | 38.1% | 324 г |
| Фтор, F | 585.92 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 18% | 683 г |
| Хром, Cr | 45.98 мкг | 50 мкг | 92% | 113.4% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.1053 мг | 12 мг | 9.2% | 11.3% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».