Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с туной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с туной и грибами

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 50 г
Перец сладкий красный 20 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 10 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с туной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.9% 422 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.7% 767 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 11.8% 572 г
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 12.7% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.5% 891 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.444 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2590 г
Витамин В12, кобаламин 1.222 мкг 3 мкг 40.7% 27.4% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 62.44 мг 90 мг 69.4% 46.7% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 7.7% 880 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 30.7% 219 г
Витамин РР, НЭ 10.0398 мг 20 мг 50.2% 33.8% 199 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.22 мг 2500 мг 14.1% 9.5% 708 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3965 г
Кремний, Si 10.578 мг 30 мг 35.3% 23.8% 284 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Натрий, Na 83.11 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1564 г
Сера, S 167.21 мг 1000 мг 16.7% 11.2% 598 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 17.8% 377 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 2.596 мг 18 мг 14.4% 9.7% 693 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 5.7% 1185 г
Литий, Li 19.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1393 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1585 г
Молибден, Mo 1.689 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4144 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 42.356 мкг 55 мкг 77% 51.8% 130 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16856 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат с туной и грибами составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».