Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из полбы на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из полбы на молоке

Вода 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Хлопья из Полбы Цельнозерновые [ВкусВилл] 50 г
Мед пчелиный 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из полбы на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.7% 1685 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 2.3% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.334 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3833 мг 20 мг 1.9% 2.1% 5218 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.75 мг 2500 мг 2.5% 2.8% 4049 г
Кальций, Ca 52.82 мг 1000 мг 5.3% 6% 1893 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6349 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 6030 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7918 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2073 г
Хлор, Cl 42.51 мг 2300 мг 1.8% 2% 5410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 4.3% 2639 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Медь, Cu 6.17 мкг 1000 мкг 0.6% 0.7% 16207 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2545 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12761 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7778 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша из полбы на молоке составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».