| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Луковый порошок | 1 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Тимьян, сушеный | 1 tsp, ground |
| Розмарин, сушеный | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куриная печень | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15051.3 мкг | 900 мкг | 1672.4% | 678.5% | 6 г |
| Ретинол | 15.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 17.2% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.63 мг | 1.8 мг | 146.1% | 59.3% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 243.92 мг | 500 мг | 48.8% | 19.8% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.812 мг | 5 мг | 156.2% | 63.4% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.15 мг | 2 мг | 57.5% | 23.3% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 302.682 мкг | 400 мкг | 75.7% | 30.7% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.725 мкг | 3 мкг | 690.8% | 280.2% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.76 мг | 90 мг | 35.3% | 14.3% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 125 мкг | 50 мкг | 250% | 101.4% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7743 мг | 20 мг | 83.9% | 34% | 119 г |
| Ниацин | 12.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.62 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.3% | 643 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2726 г |
| Магний, Mg | 33.65 мг | 400 мг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Натрий, Na | 307.66 мг | 1300 мг | 23.7% | 9.6% | 423 г |
| Сера, S | 258.84 мг | 1000 мг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Фосфор, P | 343.4 мг | 800 мг | 42.9% | 17.4% | 233 г |
| Хлор, Cl | 298.45 мг | 2300 мг | 13% | 5.3% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.539 мг | 18 мг | 125.2% | 50.8% | 80 г |
| Кобальт, Co | 18.825 мкг | 10 мкг | 188.3% | 76.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.5136 мг | 2 мг | 25.7% | 10.4% | 389 г |
| Медь, Cu | 502.96 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 20.4% | 199 г |
| Молибден, Mo | 73.05 мкг | 70 мкг | 104.4% | 42.4% | 96 г |
| Селен, Se | 68.559 мкг | 55 мкг | 124.7% | 50.6% | 80 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 8.3433 мг | 12 мг | 69.5% | 28.2% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.521 г | ~ | |||
| Пролин | 1.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 454 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | min 16.8 г | 25.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет печеночный составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».