| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 80 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.9 мкг | 900 мкг | 35.4% | 29.6% | 282 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 25.3% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 22.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 65.9 мг | 500 мг | 13.2% | 11% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.366 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.7% | 1788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.661 мкг | 3 мкг | 55.4% | 46.3% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.5% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 5.168 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.6% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5474 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.71 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2216 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7916 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 925.49 мг | 1300 мг | 71.2% | 59.5% | 140 г |
| Сера, S | 80.13 мг | 1000 мг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 11.1% | 754 г |
| Хлор, Cl | 1083.55 мг | 2300 мг | 47.1% | 39.4% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.4% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 8.902 мкг | 10 мкг | 89% | 74.4% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1751 г |
| Медь, Cu | 59.79 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Никель, Ni | 1.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.508 мкг | 55 мкг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4894 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 16% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.697 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой без яблока составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».