Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель фаршированный

Картофель (Жарка) 1000 г
Молоко пастеризованное нежирное 206 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.7% 1251 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2752 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 13.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 9.001 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 10.3% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин РР, НЭ 2.1596 мг 20 мг 10.8% 9.1% 926 г
Макроэлементы
Калий, K 525.23 мг 2500 мг 21% 17.7% 476 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2393 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1710 г
Натрий, Na 17.81 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7299 г
Сера, S 42.29 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Хлор, Cl 65.22 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3527 г
Микроэлементы
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 159.19 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2622 г
Кобальт, Co 5.358 мкг 10 мкг 53.6% 45.1% 187 г
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Медь, Cu 150.72 мкг 1000 мкг 15.1% 12.7% 663 г
Молибден, Mo 8.814 мкг 70 мкг 12.6% 10.6% 794 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16320 г
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 18% 468 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель фаршированный составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».