| Говядина, котлетное мясо (Жарка порционным куском) | 700 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 30 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Сыр чеддер | 150 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 9.2% | 345 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.7% | 250 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3% | 1049 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.8% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 84.99 мг | 500 мг | 17% | 5.4% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 4.1% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 6.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.696 мкг | 3 мкг | 89.9% | 28.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.062 мг | 15 мг | 13.7% | 4.4% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 4.657 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.9836 мг | 20 мг | 44.9% | 14.3% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 216.76 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18634 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 2.4% | 1335 г |
| Натрий, Na | 242.35 мг | 1300 мг | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Сера, S | 282.45 мг | 1000 мг | 28.2% | 9% | 354 г |
| Фосфор, P | 279.2 мг | 800 мг | 34.9% | 11.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 68.22 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.777 мг | 18 мг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.8% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 7.6 мкг | 10 мкг | 76% | 24.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Медь, Cu | 204.55 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 6.5% | 489 г |
| Молибден, Mo | 11.834 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.4% | 592 г |
| Селен, Se | 2.387 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Фтор, F | 65.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.2% | 611 г |
| Цинк, Zn | 4.1119 мг | 12 мг | 34.3% | 10.9% | 292 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кюфта в духовке составляет 314,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».