| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Вода | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.6 мкг | 900 мкг | 23.8% | 17.2% | 419 г |
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 18.6% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.093 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4716 мг | 20 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Ниацин | 2.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.85 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Кремний, Si | 29.608 мг | 30 мг | 98.7% | 71.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Натрий, Na | 17.2 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7558 г |
| Сера, S | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 7.5% | 973 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 19.2% | 378 г |
| Литий, Li | 2.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3704 мг | 2 мг | 18.5% | 13.4% | 540 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1185 г |
| Никель, Ni | 1.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.089 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.91 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4550 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.7557 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1588 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».