| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 920 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.3% | 427 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2962.6 мкг | 900 мкг | 329.2% | 215.4% | 30 г |
| Ретинол | 3.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 10.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.923 мг | 1.8 мг | 106.8% | 69.9% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.134 мг | 5 мг | 102.7% | 67.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 14.3% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.414 мкг | 400 мкг | 28.6% | 18.7% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.631 мкг | 3 мкг | 921% | 602.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.819 мг | 15 мг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 74.011 мкг | 50 мкг | 148% | 96.9% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3645 мг | 20 мг | 81.8% | 53.5% | 122 г |
| Ниацин | 12.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кремний, Si | 0.956 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3138 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1830 г |
| Натрий, Na | 57.18 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2274 г |
| Сера, S | 195.88 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.8% | 511 г |
| Фосфор, P | 359.3 мг | 800 мг | 44.9% | 29.4% | 223 г |
| Хлор, Cl | 62.91 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.911 мг | 18 мг | 110.6% | 72.4% | 90 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 13.21 мкг | 10 мкг | 132.1% | 86.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Медь, Cu | 3014.02 мкг | 1000 мкг | 301.4% | 197.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 63.51 мкг | 70 мкг | 90.7% | 59.4% | 110 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.196 мкг | 55 мкг | 78.5% | 51.4% | 127 г |
| Фтор, F | 5.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 4.2609 мг | 12 мг | 35.5% | 23.2% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком свинная составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».