| Яблоко (Запекание) | 701 г |
| Манная крупа (Запекание) | 86 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 44 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 56 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 0 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 10 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сироп топинамбура Super Food | 38 г |
Яблоки помыть и почистить, натереть на тёрке. Смешать сухие ингредиенты (мука, манка, разрыхлитель, подсластитель, специи). На дно формы (лучше со съемными бортами, можно на пекарскую бумагу) высыпать тонкий слой сухой смеси (так, чтобы полностью покрывала дно), затем тонкий слой натёртых яблок, снова тонкий слой сухой смеси. Так мы тонкими слоями выкладываем до конца. Сверху должен быть слой сухой смеси. Натереть сливочное масло на тёрке и посыпать на пирог. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 40-50 минут. Готовый пирог должен полностью остыть. После этого его можно подавать на стол. Совет: •можно сделать веганский вариант пирога, просто убрав масло. Также это понизит калорийность десерта. •к пирогу можно добавить греческий йогурт и полить сиропом, например финиковым, получается ооочень вкусно. •также можно добавить мускатный орех или корицу, они добавят пирогу пряности и аромата.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10% | 606 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2244 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.178 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1378 мг | 20 мг | 5.7% | 3.4% | 1758 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.02 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4207 г |
| Кремний, Si | 2.127 мг | 30 мг | 7.1% | 4.3% | 1410 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2036 г |
| Натрий, Na | 171.09 мг | 1300 мг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 4.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 18.6% | 325 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5769 мг | 2 мг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Медь, Cu | 127.62 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Никель, Ni | 12.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.223 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.4354 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2756 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Насыпной яблочный пирог в духовке составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».