Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-котлеты из лосося с пюре и лимонным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-котлеты из лосося с пюре и лимонным маслом

Лосось атлантический (семга) 650 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 0.5 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Брокколи 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-котлеты из лосося с пюре и лимонным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.9% 710 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.6% 269 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 7.8% 537 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 7.124 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2762 г
бета Криптоксантин 0.301 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 399.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 3.1% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 7.4% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 8.2% 514 г
Витамин В9, фолаты 28.864 мкг 400 мкг 7.2% 3% 1386 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 18% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 26.72 мг 90 мг 29.7% 12.5% 337 г
Витамин D, кальциферол 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 13.1% 322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 3.3% 1258 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6545 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 10.8% 391 г
Витамин РР, НЭ 4.2177 мг 20 мг 21.1% 8.9% 474 г
Ниацин 2.479 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.39 мг 2500 мг 11.2% 4.7% 892 г
Кальций, Ca 63.89 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Кремний, Si 22.32 мг 30 мг 74.4% 31.2% 134 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2% 2145 г
Натрий, Na 193.23 мг 1300 мг 14.9% 6.3% 673 г
Сера, S 109.29 мг 1000 мг 10.9% 4.6% 915 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 7.3% 577 г
Хлор, Cl 194 мг 2300 мг 8.4% 3.5% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.7% 2525 г
Йод, I 25.49 мкг 150 мкг 17% 7.1% 588 г
Кобальт, Co 8.686 мкг 10 мкг 86.9% 36.5% 115 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Медь, Cu 124.46 мкг 1000 мкг 12.4% 5.2% 803 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3224 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 17.556 мкг 55 мкг 31.9% 13.4% 313 г
Фтор, F 179.74 мкг 4000 мкг 4.5% 1.9% 2225 г
Хром, Cr 22.92 мкг 50 мкг 45.8% 19.2% 218 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.774 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.391 г ~
12:0 Лауриновая 0.502 г ~
14:0 Миристиновая 1.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.754 г min 16.8 г 40.2% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето-котлеты из лосося с пюре и лимонным маслом составляет 238,1 кКал.

  • Порция = 395 гр (940.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок