Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кето-котлеты с томатным сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кето-котлеты с томатным сливочным маслом

Куриный фарш 600 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 0.5 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Тимьян, сушеный 1 tsp, leaves
Капуста белокочанная 650 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус винный, красный 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кето-котлеты с томатным сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.4% 950 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.6% 421 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 6% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 7.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 10.603 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3773 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 26.01 мг 90 мг 28.9% 17.8% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4823 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7013 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 17.5% 351 г
Витамин РР, НЭ 2.7043 мг 20 мг 13.5% 8.3% 740 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 2.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.48 мг 2500 мг 14.1% 8.7% 707 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Кремний, Si 22.09 мг 30 мг 73.6% 45.2% 136 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2375 г
Натрий, Na 280.54 мг 1300 мг 21.6% 13.3% 463 г
Сера, S 91.81 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1089 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 7.1% 865 г
Хлор, Cl 405.73 мг 2300 мг 17.6% 10.8% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.9 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7177 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 13.8% 447 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1803 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1357 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1250 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 5.189 мкг 55 мкг 9.4% 5.8% 1060 г
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57803 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.8242 мг 12 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.441 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.941 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.554 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные кето-котлеты с томатным сливочным маслом составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 392 гр (638.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок