| Миндальная мука | 100 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Псиллиум [Сырье и приправы] | 45 г |
| Яблочный Уксус [Setra] | 30 г |
| Авокадо | 135 г |
| Яйцо куриное | 270 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.8% | 639 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 5.6% | 770 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.3% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 121.03 мг | 500 мг | 24.2% | 10.4% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.768 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.3% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.348 мг | 15 мг | 29% | 12.5% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 11.864 мкг | 50 мкг | 23.7% | 10.2% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6401 мг | 20 мг | 13.2% | 5.7% | 758 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.73 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 69.9 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1431 г |
| Кремний, Si | 8.292 мг | 30 мг | 27.6% | 11.9% | 362 г |
| Магний, Mg | 44.18 мг | 400 мг | 11% | 4.7% | 905 г |
| Натрий, Na | 61.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2108 г |
| Сера, S | 108.33 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 8.9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 76.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.7% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 6.517 мкг | 10 мкг | 65.2% | 28.1% | 153 г |
| Литий, Li | 3.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Медь, Cu | 60.38 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 7.612 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Никель, Ni | 19.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.161 мкг | 55 мкг | 25.7% | 11.1% | 388 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10070 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.8486 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Цирконий, Zr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.312 г | min 16.8 г | 49.5% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без муки составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».