| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 166 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 149 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 68 г |
| Горчица столовая | 32 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 8 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.4% | 737 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.7% | 1368 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 42.63 мг | 500 мг | 8.5% | 7.8% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 11.2% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.584 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.7% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.914 мкг | 10 мкг | 69.1% | 63% | 145 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.861 мг | 15 мг | 19.1% | 17.4% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5016 мг | 20 мг | 7.5% | 6.8% | 1332 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.28 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2437 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Натрий, Na | 199.38 мг | 1300 мг | 15.3% | 14% | 652 г |
| Сера, S | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2519 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 9.2% | 986 г |
| Хлор, Cl | 25.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 20% | 456 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2768 г |
| Никель, Ni | 3.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.708 мкг | 55 мкг | 17.7% | 16.1% | 567 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2051 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 69.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.416 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шамп., яблоком, кукур. составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».