Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Язык морской (Жарка котлеты) 870 г
Батон отрубной 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 70 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.5% 623 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.4% 1000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.8% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 5% 1679 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 5.4% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.111 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18948 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.762 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1810 г
Витамин РР, НЭ 5.3274 мг 20 мг 26.6% 22.3% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 284.85 мг 2500 мг 11.4% 9.6% 878 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Магний, Mg 51.98 мг 400 мг 13% 10.9% 770 г
Натрий, Na 356.59 мг 1300 мг 27.4% 23% 365 г
Сера, S 217.47 мг 1000 мг 21.7% 18.2% 460 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 16.8% 498 г
Хлор, Cl 557.37 мг 2300 мг 24.2% 20.3% 413 г
Микроэлементы
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Йод, I 55.31 мкг 150 мкг 36.9% 30.9% 271 г
Кобальт, Co 22.58 мкг 10 мкг 225.8% 189.3% 44 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.4% 2522 г
Медь, Cu 82.89 мкг 1000 мкг 8.3% 7% 1206 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1178 г
Селен, Se 3.948 мкг 55 мкг 7.2% 6% 1393 г
Фтор, F 457.4 мкг 4000 мкг 11.4% 9.6% 875 г
Хром, Cr 57.91 мкг 50 мкг 115.8% 97.1% 86 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов