Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с грибами 15092020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с грибами 15092020

Шампиньоны 85 г
Лук репчатый 82 г
Оливковое масло 14 г
Сыр Пармезан [Дольче] 40 г
Свежие Сливки 10% [Домик в деревне] 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с грибами 15092020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.5% 315 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.152 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1931 г
Витамин Н, биотин 5.735 мкг 50 мкг 11.5% 5.2% 872 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.068 мг 20 мг 10.3% 4.7% 967 г
Ниацин 1.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.66 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8636 г
Кремний, Si 2.66 мг 30 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4128 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37572 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 1.4% 3353 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 3.3% 1375 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.6 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1% 4651 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2113 г
Кобальт, Co 6.74 мкг 10 мкг 67.4% 30.7% 148 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Медь, Cu 197.88 мкг 1000 мкг 19.8% 9% 505 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6863 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 9.004 мкг 55 мкг 16.4% 7.5% 611 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 19.55 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26792 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 984 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.796 г min 16.8 г 22.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~

Энергетическая ценность Соус с грибами 15092020 составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».