| Минтай (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.1% | 704 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.9 мкг | 900 мкг | 30.3% | 32.2% | 330 г |
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 33.8% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5262 мг | 20 мг | 17.6% | 18.7% | 567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 10% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2554 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 8.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 18.32 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7096 г |
| Сера, S | 135.1 мг | 1000 мг | 13.5% | 14.3% | 740 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 19% | 558 г |
| Хлор, Cl | 136.34 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.3% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Йод, I | 106.63 мкг | 150 мкг | 71.1% | 75.6% | 141 г |
| Кобальт, Co | 11.863 мкг | 10 мкг | 118.6% | 126% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1365 г |
| Медь, Cu | 120.46 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.932 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9% | 1180 г |
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Фтор, F | 518 мкг | 4000 мкг | 13% | 13.8% | 772 г |
| Хром, Cr | 39.36 мкг | 50 мкг | 78.7% | 83.6% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 9.2% | 1150 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».