| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 30 г |
| Миндаль | 70 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.667 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 23.7% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 16.5% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.257 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1591 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.47 мг | 2500 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Кальций, Ca | 62.69 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.5% | 1595 г |
| Кремний, Si | 7.647 мг | 30 мг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Магний, Mg | 44.43 мг | 400 мг | 11.1% | 7.9% | 900 г |
| Натрий, Na | 20.92 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6214 г |
| Сера, S | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2926 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Хлор, Cl | 6.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 6.8% | 1044 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 14.8% | 479 г |
| Литий, Li | 3.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3407 мг | 2 мг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 85.76 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1089 г |
| Никель, Ni | 23.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22740 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.4518 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2656 г |
| Цирконий, Zr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.043 г | min 16.8 г | 30% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи и яблок составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».