Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Плечевая часть крыла цыпленка-бройлера Петруха 0.7-0.8кг 750 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 530 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соус Sen Soy Терияки сладкий 320г 20 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 70 г
Кукуруза Heinz Сладкая 340г 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 2% 5119 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.8 мкг 900 мкг 29% 29.7% 345 г
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 32.1% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.144 мкг 400 мкг 2% 2% 4912 г
Витамин C, аскорбиновая 60.13 мг 90 мг 66.8% 68.3% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 10.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.4713 мг 20 мг 2.4% 2.5% 4244 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.24 мг 2500 мг 4.1% 4.2% 2422 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7899 г
Кремний, Si 14.858 мг 30 мг 49.5% 50.6% 202 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5148 г
Натрий, Na 91.64 мг 1300 мг 7% 7.2% 1419 г
Сера, S 10.38 мг 1000 мг 1% 1% 9634 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.9% 5333 г
Хлор, Cl 150.78 мг 2300 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 15.3% 668 г
Литий, Li 21.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2294 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 4.6% 2242 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 6.7% 1520 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2041 г
Цинк, Zn 0.2238 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.271 мг ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (195.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».