Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто пирожки рассольники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто пирожки рассольники

Сметана 36% жирности 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пирожки рассольники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.2 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 11.5% 207 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 4.1% 581 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 5.3% 447 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.6% 3913 г
Витамин В4, холин 62.61 мг 500 мг 12.5% 3% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.119 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 2% 1217 г
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2437 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5421 мг 20 мг 7.7% 1.8% 1297 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.32 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2768 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Кремний, Si 2.119 мг 30 мг 7.1% 1.7% 1416 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3788 г
Натрий, Na 277.77 мг 1300 мг 21.4% 5.1% 468 г
Сера, S 45.27 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2209 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 2% 1214 г
Хлор, Cl 439.08 мг 2300 мг 19.1% 4.5% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.1 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.67 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 1% 2314 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6303 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 2.5% 960 г
Марганец, Mn 0.3048 мг 2 мг 15.2% 3.6% 656 г
Медь, Cu 61.81 мкг 1000 мкг 6.2% 1.5% 1618 г
Молибден, Mo 8.759 мкг 70 мкг 12.5% 3% 799 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 2.785 мкг 55 мкг 5.1% 1.2% 1975 г
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25757 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.465 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.26 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.488 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.302 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.788 г min 16.8 г 46.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тесто пирожки рассольники составляет 420,2 кКал.

  • Порция = 29 гр (121.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».