Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог КИШ 28.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог КИШ 28.11.22

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 208 г
Лук репчатый 219 г
Подсолнечное масло 49 г
Фарш собственного приготовления 26.11.22 349 г
Сметана 20% жирности 55 г
Майонез домашний 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог КИШ 28.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.7% 273 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.2% 1685 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Органические кислоты 8.7 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 0.7% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 5% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин В4, холин 36.02 мг 500 мг 7.2% 2.7% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.256 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 8.1% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.499 мг 15 мг 30% 11.2% 333 г
Витамин Н, биотин 1.575 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9346 мг 20 мг 14.7% 5.5% 682 г
Ниацин 1.195 мг ~
Бетаин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.12 мг 2500 мг 7% 2.6% 1428 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4789 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 2.1% 1750 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2946 г
Натрий, Na 217.78 мг 1300 мг 16.8% 6.3% 597 г
Сера, S 99.3 мг 1000 мг 9.9% 3.7% 1007 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 4.6% 816 г
Хлор, Cl 177.54 мг 2300 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.2 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 2.2% 1674 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4967 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 10.8% 345 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 3% 1252 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1176 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 2.5% 1512 г
Никель, Ni 2.714 мкг ~
Олово, Sn 16.57 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 5.391 мкг 55 мкг 9.8% 3.7% 1020 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16556 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1969 г
Цинк, Zn 1.2779 мг 12 мг 10.6% 4% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.983 г min 16.8 г 41.6% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.602 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 22%
18:2 Линолевая (ud) 5.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог КИШ 28.11.22 составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».