| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 110 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.1% | 1053 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.9 мкг | 900 мкг | 38.5% | 85.6% | 259 г |
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 93.6% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 15.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.107 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10% | 2209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.96 мг | 90 мг | 73.3% | 162.9% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 16.7% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 132.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8519 мг | 20 мг | 4.3% | 9.6% | 2348 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 22.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.1% | 2444 г |
| Кремний, Si | 41.373 мг | 30 мг | 137.9% | 306.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 10.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 270.23 мг | 1300 мг | 20.8% | 46.2% | 481 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 9.1% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 434.77 мг | 2300 мг | 18.9% | 42% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 7.8% | 2899 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 60.7% | 367 г |
| Литий, Li | 6.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 18% | 1229 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17.1% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 10.155 мкг | 70 мкг | 14.5% | 32.2% | 689 г |
| Никель, Ni | 10.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22002 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 19.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».