| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Зелень | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 20% | 547 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 3930 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 4.9% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 17.4% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 20.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.441 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 5.9% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 20.6% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1501 мг | 20 мг | 20.8% | 22.7% | 482 г |
| Ниацин | 5.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.59 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.2% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6143 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 4% | 2730 г |
| Магний, Mg | 46.47 мг | 400 мг | 11.6% | 12.6% | 861 г |
| Натрий, Na | 79.52 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.7% | 1635 г |
| Сера, S | 141.16 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.4% | 708 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 13% | 844 г |
| Хлор, Cl | 117.43 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.6% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1877 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 63.8% | 171 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 68.21 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.4% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 5.492 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1275 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.624 мкг | 55 мкг | 19.3% | 21% | 518 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4150 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 27.2% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.9143 мг | 12 мг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куринный составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».