Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп с колбаской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп с колбаской

Картофель (Варка без слива) 5 Штука
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Рис белый, крупа рисовая 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Гречневая крупа ядрица 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шинка куряча 32 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 14 г
Морковь 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Лавровый лист 1 tbsp, crumbled
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп с колбаской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.2% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 8.1% 2278 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2101 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.162 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9611 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 8.3% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 7.9% 2315 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 20.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.8109 мг 20 мг 4.1% 7.5% 2466 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.97 мг 2500 мг 9.4% 17.3% 1064 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8224 г
Кремний, Si 15.037 мг 30 мг 50.1% 92.1% 200 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 7% 2618 г
Натрий, Na 147.1 мг 1300 мг 11.3% 20.8% 884 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5767 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.4% 2524 г
Хлор, Cl 248.01 мг 2300 мг 10.8% 19.9% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 40.74 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 6.1% 3041 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9677 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 39.5% 465 г
Литий, Li 17.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 11% 1671 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 14% 1322 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 10.7% 1711 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 119.3 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11066 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 62.41 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6409 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 9% 2024 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 3.7% 5065 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 31.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 3.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп с колбаской составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 299 гр (162.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».