| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.6 мкг | 900 мкг | 39.4% | 54.7% | 254 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 57.8% | 240 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 19.4% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 22.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.502 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 40.1% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 28.1% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1478 мг | 20 мг | 15.7% | 21.8% | 635 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.55 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5931 г |
| Кремний, Si | 15.66 мг | 30 мг | 52.2% | 72.5% | 192 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1932 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 4% | 3416 г |
| Сера, S | 101.44 мг | 1000 мг | 10.1% | 14% | 986 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 18.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 43.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 8.3% | 1657 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.126 мкг | 10 мкг | 31.3% | 43.5% | 320 г |
| Литий, Li | 34.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1222 г |
| Медь, Cu | 135.64 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.7% | 884 г |
| Никель, Ni | 3.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.96 мкг | 55 мкг | 16.3% | 22.6% | 614 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21019 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.5524 мг | 12 мг | 12.9% | 17.9% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из индейки составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».