| Минтай (Жарка) | 546 г |
| Морковь (Жарка) | 66 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.05 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 20.3% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.145 мг | 15 мг | 27.6% | 19.1% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9113 мг | 20 мг | 14.6% | 10.1% | 687 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.92 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3724 г |
| Кремний, Si | 3.878 мг | 30 мг | 12.9% | 8.9% | 774 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6609 г |
| Сера, S | 103.57 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 93.07 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2311 г |
| Йод, I | 35.48 мкг | 150 мкг | 23.7% | 16.4% | 423 г |
| Кобальт, Co | 9.783 мкг | 10 мкг | 97.8% | 67.6% | 102 г |
| Литий, Li | 8.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 5.167 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.015 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.1% | 686 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.68 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.4% | 1287 г |
| Хром, Cr | 25.23 мкг | 50 мкг | 50.5% | 34.9% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7962 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1507 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтая жареный в томате составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».