| Картофель | 690 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7.4% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3180 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.568 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 2.031 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4228 мг | 20 мг | 12.1% | 9% | 825 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 644.51 мг | 2500 мг | 25.8% | 19.3% | 388 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4108 г |
| Кремний, Si | 53.946 мг | 30 мг | 179.8% | 134.2% | 56 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 434.23 мг | 1300 мг | 33.4% | 24.9% | 299 г |
| Сера, S | 62.94 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 8.4% | 882 г |
| Хлор, Cl | 721.93 мг | 2300 мг | 31.4% | 23.4% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1016.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1320 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.7% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 7.074 мкг | 10 мкг | 70.7% | 52.8% | 141 г |
| Литий, Li | 81.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Медь, Cu | 174.82 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 10.762 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 5.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 595.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.229 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.4% | 1703 г |
| Стронций, Sr | 9.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 16.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 4% | 1900 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруни составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».