Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный тарт без пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный тарт без пшеничной муки

Тыква (Запекание) 450 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Миндальная мука 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 192 г
Амарантовая мука 60 г
Паста Кокос и манго 44 г
Способ приготовления

Тыквенно-сливочный тарт на тонком песочном тексте без пшеничной муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный тарт без пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.4% 263 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.3% 1634 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 9.9% 382 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 5.4% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В4, холин 54.01 мг 500 мг 10.8% 4.1% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.219 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7664 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2451 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 3.3% 1156 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2379 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1616 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Кальций, Ca 45.83 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Кремний, Si 13.562 мг 30 мг 45.2% 17.1% 221 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2254 г
Натрий, Na 33.42 мг 1300 мг 2.6% 1% 3890 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2362 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 3.9% 985 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 40.64 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2025 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 8.2% 460 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Медь, Cu 101.31 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 987 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1669 г
Никель, Ni 2.034 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.116 мкг 55 мкг 9.3% 3.5% 1075 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 52.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7689 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 1.1% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.394 г min 16.8 г 26.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный тарт без пшеничной муки составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 144 гр (381.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».