Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная с рыбой

Кабачок (Запекание) 1042 г
Морковь (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Укроп (Запекание) 9 г
Петрушка свежая 13 г
Минтай (Запекание) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 27.2% 326 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.392 мг 5 мг 27.8% 24.7% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Витамин В4, холин 71.49 мг 500 мг 14.3% 12.7% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.987 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4451 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 19.6% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 13.5% 656 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 11.9% 744 г
Витамин Н, биотин 3.896 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1283 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 16.8% 529 г
Витамин РР, НЭ 2.7505 мг 20 мг 13.8% 12.3% 727 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.12 мг 2500 мг 15.9% 14.1% 630 г
Кальций, Ca 48.5 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Кремний, Si 25.183 мг 30 мг 83.9% 74.6% 119 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 7.9% 1122 г
Натрий, Na 41.65 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3121 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1037 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 16% 556 г
Хлор, Cl 90.98 мг 2300 мг 4% 3.6% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1516 г
Йод, I 28.7 мкг 150 мкг 19.1% 17% 523 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 75.4% 118 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Медь, Cu 120.06 мкг 1000 мкг 12% 10.7% 833 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 8.5% 1057 г
Никель, Ni 4.121 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 9.399 мкг 55 мкг 17.1% 15.2% 585 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 261.93 мкг 4000 мкг 6.5% 5.8% 1527 г
Хром, Cr 20.99 мкг 50 мкг 42% 37.4% 238 г
Цинк, Zn 0.9435 мг 12 мг 7.9% 7% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с рыбой составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 307 гр (345.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».