Мой здоровый рацион

Рецепт Персиковое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Персиковое варенье

Персик (Варка без слива) 600 г
Сахар песок 600 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персиковое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 11.2% 392 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.8% 5517 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 1.9% 2344 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.879 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13894 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3496 мг 20 мг 1.7% 0.7% 5721 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.32 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8681 г
Кремний, Si 3.085 мг 30 мг 10.3% 4.5% 972 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 0.9% 5122 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8238 г
Сера, S 3.02 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33113 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 0.9% 4908 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.5 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.1% 3974 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 6.4% 692 г
Литий, Li 0.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1% 4630 г
Медь, Cu 25.17 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 3973 г
Молибден, Mo 0.586 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11945 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 21.01 мкг ~
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58910 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1157 г
Цинк, Zn 0.0503 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23857 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Персиковое варенье составляет 227,3 кКал.

  • Порция = 10 гр (22.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».