| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 30 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 13.7% | 514 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.053 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 17.4% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7026 мг | 20 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.91 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Натрий, Na | 681.29 мг | 1300 мг | 52.4% | 36.9% | 191 г |
| Сера, S | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4527 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 785.39 мг | 2300 мг | 34.1% | 24% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 6.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 73.62 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.2% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4838 г |
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12941 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3053 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».