| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 110 г |
| Пепперони (острое салями), свинина, говядина | 100 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 60 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.7 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.1% | 547 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 12.8% | 260 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 1.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Органические кислоты | 13.5 г | ~ | |||
| Зола | 21.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.8% | 883 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 1.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 10.2% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.62 мг | 1.8 мг | 34.4% | 11.5% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 24.27 мг | 500 мг | 4.9% | 1.6% | 2060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.609 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.6% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 7.2% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.203 мг | 15 мг | 21.4% | 7.1% | 468 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.132 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2345 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9552 мг | 20 мг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.45 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 308.98 мг | 1000 мг | 30.9% | 10.3% | 324 г |
| Кремний, Si | 1.489 мг | 30 мг | 5% | 1.7% | 2015 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1843 г |
| Натрий, Na | 467.91 мг | 1300 мг | 36% | 12% | 278 г |
| Сера, S | 127.92 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.3% | 782 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 9.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 429.18 мг | 2300 мг | 18.7% | 6.2% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1860 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Литий, Li | 4.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.7% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 3.929 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Никель, Ni | 2.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.668 мкг | 55 мкг | 19.4% | 6.5% | 516 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.6475 мг | 12 мг | 13.7% | 4.6% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.26 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | min 16.8 г | 32.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.241 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.211 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пеперонни составляет 299,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».