| Яйцо куриное | 188 г |
| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 88 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.6% | 358 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.4% | 1037 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 102.4 мг | 500 мг | 20.5% | 13.7% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 20.7% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.7% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.474 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6864 мг | 20 мг | 33.4% | 22.3% | 299 г |
| Ниацин | 7.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 80.66 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Магний, Mg | 66.94 мг | 400 мг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Натрий, Na | 124.5 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Сера, S | 209.91 мг | 1000 мг | 21% | 14% | 476 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 16.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 173.6 мг | 2300 мг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 5.7% | 1173 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 8.116 мкг | 10 мкг | 81.2% | 54.2% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 9.467 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.587 мкг | 55 мкг | 41.1% | 27.4% | 244 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3883 г |
| Хром, Cr | 18.66 мкг | 50 мкг | 37.3% | 24.9% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.4028 мг | 12 мг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 2.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».