| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 230 г |
| Кабачок (Тушение) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 425 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Укроп (Тушение) | 16 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 12 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.8 г |
| Приправа Gallina Blanca Универсальная [Сырье и приправы] | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.6% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.5% | 741 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 33.4% | 477 г |
| альфа Каротин | 1.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 37% | 429 г |
| бета Криптоксантин | 10.709 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.359 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 23.5% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 16.2% | 976 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 60.4% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9248 мг | 20 мг | 4.6% | 7.3% | 2163 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.72 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2349 г |
| Кремний, Si | 32.92 мг | 30 мг | 109.7% | 174.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 8.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 173.25 мг | 1300 мг | 13.3% | 21.1% | 750 г |
| Сера, S | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2333 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 9.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 134.63 мг | 2300 мг | 5.9% | 9.4% | 1708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 8.4% | 1905 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.727 мкг | 10 мкг | 37.3% | 59.3% | 268 г |
| Литий, Li | 16.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2822 мг | 2 мг | 14.1% | 22.4% | 709 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 18% | 885 г |
| Молибден, Mo | 8.589 мкг | 70 мкг | 12.3% | 19.6% | 815 г |
| Никель, Ni | 8.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19724 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.5506 мг | 12 мг | 4.6% | 7.3% | 2179 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/ составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».