| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 18% | 461 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 10.8% | 767 г |
| бета Криптоксантин | 4.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% | 16.6% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 10.9% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.858 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.29 мг | 90 мг | 25.9% | 21.5% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 8.564 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.2% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 34% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9314 мг | 20 мг | 9.7% | 8% | 1036 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.97 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2173 г |
| Кремний, Si | 3.69 мг | 30 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Натрий, Na | 144.09 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.2% | 902 г |
| Сера, S | 86.11 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 10.3% | 804 г |
| Хлор, Cl | 221.19 мг | 2300 мг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 8% | 1039 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 6.796 мкг | 10 мкг | 68% | 56.3% | 147 г |
| Литий, Li | 14.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1637 г |
| Медь, Cu | 101.38 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.4% | 986 г |
| Молибден, Mo | 5.889 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Никель, Ni | 4.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.123 мкг | 55 мкг | 22% | 18.2% | 454 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8598 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.7116 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.93 г | min 16.8 г | 29.3% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».