| Медальоны из красной рыбы | 100 г |
| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 282 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Крахмал картофельный | 155 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.3% | 1503 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 100.44 мг | 500 мг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.373 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.614 мкг | 3 мкг | 87.1% | 42.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.713 мкг | 10 мкг | 67.1% | 33% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.682 мг | 15 мг | 24.5% | 12.1% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 3.841 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2452 мг | 20 мг | 26.2% | 12.9% | 381 г |
| Ниацин | 2.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.02 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8174 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1857 г |
| Натрий, Na | 270.21 мг | 1300 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Сера, S | 157.52 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 10.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 393.56 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Йод, I | 14.74 мкг | 150 мкг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Кобальт, Co | 14.628 мкг | 10 мкг | 146.3% | 72% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 3.798 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.7% | 1843 г |
| Никель, Ni | 3.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.9 мкг | 55 мкг | 48.9% | 24.1% | 204 г |
| Фтор, F | 248.02 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Хром, Cr | 31.02 мкг | 50 мкг | 62% | 30.5% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.7485 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | min 16.8 г | 20% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.998 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из красной рыбы составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».