Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.3% 1244 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 4.4% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.687 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 7.002 мкг 50 мкг 14% 11.1% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7373 мг 20 мг 8.7% 6.9% 1151 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.64 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1332 г
Кальций, Ca 105.38 мг 1000 мг 10.5% 8.3% 949 г
Магний, Mg 40.03 мг 400 мг 10% 7.9% 999 г
Натрий, Na 43.21 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3009 г
Сера, S 42.35 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2361 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 14.4% 553 г
Хлор, Cl 93.89 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4% 2018 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1803 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 14.5% 547 г
Марганец, Mn 0.8684 мг 2 мг 43.4% 34.4% 230 г
Медь, Cu 111.12 мкг 1000 мкг 11.1% 8.8% 900 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 4.4% 1810 г
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 7.314 мкг 55 мкг 13.3% 10.5% 752 г
Стронций, Sr 13.15 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15588 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Цинк, Zn 1.011 мг 12 мг 8.4% 6.7% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».