Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по-корейски

Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Кориандр, семена 3 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.6% 1120 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.8% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 22.6% 574 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 24.4% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.821 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5114 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 19.7% 658 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 12.6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.1861 мг 20 мг 5.9% 7.7% 1686 г
Макроэлементы
Калий, K 227.39 мг 2500 мг 9.1% 11.8% 1099 г
Кальций, Ca 57.67 мг 1000 мг 5.8% 7.5% 1734 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 11.8% 1100 г
Натрий, Na 222.16 мг 1300 мг 17.1% 22.2% 585 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16949 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.9% 1309 г
Хлор, Cl 310.21 мг 2300 мг 13.5% 17.5% 741 г
Микроэлементы
Бор, B 170.9 мкг ~
Ванадий, V 84.62 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 10.6% 1213 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3219 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 28.1% 463 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 15.1% 866 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 11.4% 1142 г
Молибден, Mo 17.564 мкг 70 мкг 25.1% 32.6% 399 г
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5832 г
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8509 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.4485 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2676 г

Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».