| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 22.2% | 237 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 134.25 мг | 500 мг | 26.9% | 14.1% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 23.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.909 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.585 мкг | 3 мкг | 52.8% | 27.7% | 189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9535 мг | 20 мг | 49.8% | 26.1% | 201 г |
| Бетаин | 19.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.64 мг | 2500 мг | 20.3% | 10.7% | 492 г |
| Кальций, Ca | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2750 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
| Натрий, Na | 81.45 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Сера, S | 321.31 мг | 1000 мг | 32.1% | 16.9% | 311 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 19.7% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10582 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Селен, Se | 39.418 мкг | 55 мкг | 71.7% | 37.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 5.8764 мг | 12 мг | 49% | 25.7% | 204 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.556 г | ~ | |||
| Лизин | 2.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 1.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.532 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо отварое говядина постная составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».