| Почки говяжьи (Варка) | 230 г |
| Лук в бальзамике | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.9% | 961 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.853 мг | 1.8 мг | 47.4% | 36% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 191.04 мг | 500 мг | 38.2% | 29% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 28.1% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.731 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.424 мкг | 3 мкг | 580.8% | 441% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 6.3% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 10.4% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 62.139 мкг | 50 мкг | 124.3% | 94.4% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1623 мг | 20 мг | 30.8% | 23.4% | 325 г |
| Ниацин | 4.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.96 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 988 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2759 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Натрий, Na | 108.42 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.3% | 1199 г |
| Сера, S | 171.3 мг | 1000 мг | 17.1% | 13% | 584 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 16.8% | 452 г |
| Хлор, Cl | 137.8 мг | 2300 мг | 6% | 4.6% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.449 мг | 18 мг | 24.7% | 18.8% | 405 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 9.223 мкг | 10 мкг | 92.2% | 70% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 7.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 373.25 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 28.3% | 268 г |
| Молибден, Mo | 45.489 мкг | 70 мкг | 65% | 49.4% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13253 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27379 г |
| Хром, Cr | 16.79 мкг | 50 мкг | 33.6% | 25.5% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.2484 мг | 12 мг | 18.7% | 14.2% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с почками и луком составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».