| Рисовая мука, коричневая | 200 г |
| Каштановая мука | 100 г |
| Гречневая мука | 200 г |
| Семена льна | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.8% | 889 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.8% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.4% | 370 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.8% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.004 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.5% | 1212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 2.5% | 1722 г |
| гамма Токоферол | 1.971 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8024 мг | 20 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.86 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2259 г |
| Магний, Mg | 77.5 мг | 400 мг | 19.4% | 8.2% | 516 г |
| Натрий, Na | 83.08 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 10.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 118.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.2% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 1.3557 мг | 2 мг | 67.8% | 28.6% | 148 г |
| Медь, Cu | 216.19 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8235 г |
| Селен, Se | 5.573 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10119 г |
| Цинк, Zn | 1.0229 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.447 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб каштановая/гречневая/рисовая мука составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».