| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.3% | 792 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4585.3 мкг | 900 мкг | 509.5% | 619.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 9.5% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 17.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 65.1% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 88.99 мг | 500 мг | 17.8% | 21.6% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.859 мг | 5 мг | 57.2% | 69.5% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 24.8% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.604 мкг | 400 мкг | 22.9% | 27.8% | 437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.274 мкг | 3 мкг | 242.5% | 294.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 22% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 5.1% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 28.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4384 мг | 20 мг | 32.2% | 39.1% | 311 г |
| Ниацин | 4.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3439 г |
| Кремний, Si | 11.547 мг | 30 мг | 38.5% | 46.8% | 260 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1708 г |
| Натрий, Na | 229.27 мг | 1300 мг | 17.6% | 21.4% | 567 г |
| Сера, S | 96.89 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.8% | 1032 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 20.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 295.71 мг | 2300 мг | 12.9% | 15.7% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.206 мг | 18 мг | 45.6% | 55.4% | 219 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 7.736 мкг | 10 мкг | 77.4% | 94% | 129 г |
| Литий, Li | 7.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 15.8% | 771 г |
| Медь, Cu | 242.32 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 29.4% | 413 г |
| Молибден, Mo | 27.849 мкг | 70 мкг | 39.8% | 48.4% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.552 мкг | 55 мкг | 33.7% | 40.9% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.7% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.1646 мг | 12 мг | 26.4% | 32.1% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».