Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 27.5% 277 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 95.14 мг 500 мг 19% 14.5% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.695 мг 5 мг 33.9% 25.9% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 32.4% 236 г
Витамин В9, фолаты 7.626 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5245 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.2% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Витамин РР, НЭ 8.8162 мг 20 мг 44.1% 33.6% 227 г
Ниацин 12.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.81 мг 2500 мг 13.8% 10.5% 723 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7294 г
Магний, Mg 102.15 мг 400 мг 25.5% 19.5% 392 г
Натрий, Na 670.25 мг 1300 мг 51.6% 39.4% 194 г
Сера, S 263.61 мг 1000 мг 26.4% 20.1% 379 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 18.4% 415 г
Хлор, Cl 1016.11 мг 2300 мг 44.2% 33.7% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 7.2% 1058 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4559 г
Кобальт, Co 10.888 мкг 10 мкг 108.9% 83.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7380 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 996 г
Молибден, Mo 14.461 мкг 70 мкг 20.7% 15.8% 484 г
Селен, Se 20.176 мкг 55 мкг 36.7% 28% 273 г
Фтор, F 150.69 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2654 г
Хром, Cr 28.97 мкг 50 мкг 57.9% 44.2% 173 г
Цинк, Zn 1.5732 мг 12 мг 13.1% 10% 763 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.268 г ~
Валин 1.62 г ~
Гистидин* 1.645 г ~
Изолейцин 1.408 г ~
Лейцин 2.467 г ~
Лизин 3.29 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 1.084 г ~
Треонин 1.383 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.62 г ~
Аспарагиновая кислота 2.417 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.146 г ~
Глутаминовая кислота 3.526 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 1.259 г ~
Тирозин 1.121 г ~
Цистеин 0.536 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запечённая куриная грудка составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (140.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок