| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Овсяная крупа | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 7.4% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.187 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 32.1% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.89 мг | 90 мг | 32.1% | 20.4% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3502 мг | 20 мг | 21.8% | 13.8% | 460 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.48 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5316 г |
| Кремний, Si | 7.675 мг | 30 мг | 25.6% | 16.3% | 391 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1339 г |
| Натрий, Na | 311.29 мг | 1300 мг | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Сера, S | 160.87 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 14.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 415.96 мг | 2300 мг | 18.1% | 11.5% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 7.7% | 821 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Литий, Li | 9.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6121 мг | 2 мг | 30.6% | 19.4% | 327 г |
| Медь, Cu | 128.13 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.1% | 780 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Никель, Ni | 6.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.091 мкг | 55 мкг | 27.4% | 17.4% | 364 г |
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32310 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 3.8607 мг | 12 мг | 32.2% | 20.4% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».