| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук порей | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.9% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 75.6% | 565 г |
| альфа Каротин | 0.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 82.5% | 519 г |
| бета Криптоксантин | 1.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 16.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 6% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 21.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 33.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.597 мкг | 400 мкг | 3.4% | 14.5% | 2942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.89 мг | 90 мг | 64.3% | 274.8% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 16.7% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.7% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 192.3% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6815 мг | 20 мг | 3.4% | 14.5% | 2935 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.78 мг | 2500 мг | 9.9% | 42.3% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.1% | 3821 г |
| Кремний, Si | 21.06 мг | 30 мг | 70.2% | 300% | 142 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 20.1% | 2115 г |
| Натрий, Na | 6.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 18923 г |
| Сера, S | 141.26 мг | 1000 мг | 14.1% | 60.3% | 708 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 17.5% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 43.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.1% | 5238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 19.7% | 2184 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 170.1% | 251 г |
| Литий, Li | 26.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 38% | 1122 г |
| Медь, Cu | 108.34 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 46.2% | 923 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 29.1% | 1472 г |
| Никель, Ni | 7.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.6% | 17953 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 46.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.2661 мг | 12 мг | 2.2% | 9.4% | 4510 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».