| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 16 г |
| Кинза сушеная молотая | 2 г |
| Индейка, голень, только мясо | 1098 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4% | 2302 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 17.396 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 57.98 мг | 500 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.477 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.202 мкг | 3 мкг | 40.1% | 37.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 5% | 1850 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5067 мг | 20 мг | 17.5% | 16.2% | 570 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5353 г |
| Кремний, Si | 5.574 мг | 30 мг | 18.6% | 17.3% | 538 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2059 г |
| Натрий, Na | 278.06 мг | 1300 мг | 21.4% | 19.9% | 468 г |
| Сера, S | 143.57 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.4% | 697 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 13.7% | 677 г |
| Хлор, Cl | 353.55 мг | 2300 мг | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1662 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 14.5% | 641 г |
| Литий, Li | 9.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.8% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2798 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.257 мкг | 55 мкг | 25.9% | 24% | 386 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21413 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.0941 мг | 12 мг | 17.5% | 16.2% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с картошкой составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».